Да, программа выполняет поиск ячеек по отдельному штрихкоду. В качестве штрихкода можно использовать любое уникальное значение, обычно (в системах 1С) это guid или код элемента справочника, также можно использовать в качестве штрихкода и наименование ячеек, но они должны быть уникальными, если ячейки используются на разных складах, то можно дополнительно в наименование ячейки добавлять префикс склада.
Да, для в шаблоне документа в ПО есть отдельная настройка «Ручной ввод ячеек». Данный режим применяется, например, при невозможности маркировки складских ячеек штрихкодами, при этом сотрудник может подтвердить ячейку из задания, либо выбрать из списка справочника, либо ввести ее код вручную.
При работе по заданию от четной системы ПО выполняет проверку соответствия отсканированной ячейки, если в шаблоне документа установлен запрет на нарушение задания, то сотрудник не может отсканировать ячейку, которая не числится по документу.
В настройках шаблона документа можно использовать опцию «Online-рекомендация ячеек». Если ячейка по заданию не доступна, то с сервера можно рекомендовать иную ячейку размещения для товара.
Да, в онлайн версии программы есть отдельная операция «Быстрый доступ», в ней можно отсканировать штрихкод товара и увидеть текущие остатки с детализацией по складам и ячейкам, либо отсканировать ячейку и увидеть какие товарные остатки числятся в ней на текущий момент по данным учетной системы.